Caesar-Bagel
- Hauptspeise
- Fingerfood
- Mittagessen
- Frühstück
- Abends
- Zwischenmahlzeit
- Einfach
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15min
Vorbereitung
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1
Zubereitung der Sauce: Anchovis, Parmesan, Eigelb, Zitronensaft und Olivenöl mit einem Stabmixer aufmixen. Zur Seite stellen.
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2
Den Salat bei Bedarf in Streifen schneiden.
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3
Die Hähnchenstreifen in einer kleinen Pfanne von jeder Seite 3 Minuten in Olivenöl anbraten. Salzen und pfeffern.
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4
Die Streifen in Stücke schneiden und abkühlen lassen.
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5
Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
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6
Die Bagels halbieren und mit reichlich Sauce bestreichen.
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7
Die Tomaten und den Salat auf den Bagels verteilen. Die Hähnchenfleischstücke hinzugeben. Den Deckel der Bagels aufsetzen und genießen.
Rezeptvariante:
Das Rezept lässt sich auch mit gewürfeltem Kochschinken zubereiten. Die Tomaten können durch geraspelte Karotten ersetzt werden.
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