Unsere Salate

Vom Feld zum Teller

Vom Anbau bis zur Ernte: Bei Florette beginnt alles auf dem Feld.
Hier entstehen die Grundlagen für verzehrfertige Salate, die einfach, unkompliziert und vielseitig im Alltag eingesetzt werden können.

Unsere Kooperative

Unabhängigkeit

0 Aktionär

Gleichberechtigung

Ein/e Landwirt/in = eine Stimme

Solidarität

100 %

Langfristigkeit

Seit schon 25 Jahren

Wie wir anbauen

Guter Anbau ist die Basis.

Unsere Landwirtinnen und Landwirte arbeiten täglich daran, die Qualität der Salate zu sichern und gleichzeitig Böden und Umwelt zu respektieren.
Dabei wird großer Wert auf verantwortungsvolle Anbaumethoden und kontinuierliche Verbesserung gelegt.

Ein lebendiger Boden ist die Grundlage für Salate, die im natürlichen Umfeld wachsen und ihre Qualität direkt vom Feld mitbringen.

Verantwortung für Klima und Natur:

Statt großer Versprechen stehen konkrete Maßnahmen im Fokus:

13%

Biodiversitätsflächen

100%

Fruchtfolge

90%

Zwischenfrüchte

2/3

Natürliche Düngung

Hinter diesen Zahlen stehen konkrete Maßnahmen, die den Boden langfristig schützen und die Grundlage für unsere Salate sichern: Mehr Raum für Biodiversität fördert ein stabiles Ökosystem, Fruchtfolgen halten den Boden lebendig und fruchtbar, Zwischenfrüchte schützen und stärken ihn zwischen den Ernten, und eine überwiegend natürliche Düngung versorgt ihn schonend mit Nährstoffen.
So bleibt der Boden im Gleichgewicht – und kann auch in Zukunft hochwertige Salate hervorbringen.

Zertifizierte Verpflichtungen

Alle unsere Gemüsebetriebe sind in zertifizierte Umweltprogramme eingebunden, zum Beispiel HVE („Hoher Umweltwert“) oder LEAF („Linking Environment And Farming“ – ein Programm für nachhaltige Landwirtschaft).

Konkret, messbar und unabhängig überprüft.