Duo Feldsalat & Rucola, Brokkoli, Apfel und Kürbiskerne
- Vorspeise
- Beilage
- Mittagessen
- Abends
- Einfach
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10min
Vorbereitung
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1
Die Brokkoli-Sträuße von den Stielen trennen, abspülen und 10 Minuten dampfgarren.
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2
Den Apfel schneiden und entkernen.
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3
Den Salat, die Brokkoliröschen und den Apfel in eine Schüssel geben.
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4
Für die Sauce, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Einen Spritzer flüssiger Sahne hinzufügen und mit Kürbiskernen bestreuen.
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