Büffelmozzarella und geröstete Trauben auf einem Bett von Florette Rucola
- Vorspeise
- Mittagessen
- Abends
- Einfach
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15min
Vorbereitung
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1
Den Ofen auf 220°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
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2
Die Trauben waschen, von den Stielen ziehen und zusammen mit dem Thymian auf das Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 Minuten rösten, bis die Trauben brutzeln. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
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3
Den Rucola auf einem Servierteller verteilen, den Mozzarella darauf legen. Die Trauben, gehackte Haselnüsse und Chili darüber streuen. Salzen und pfeffern. Etwas Olivenöl und Balsamico darüber träufeln und mit ein paar Basilikumblättern garnieren.
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Büffelmozzarella und geröstete Trauben auf Florette Rucola-Bett sind eine raffinierte Kombination aus frischen, süßen und herzhaften Aromen. Der würzige Florette Rucola bildet die perfekte Grundlage für die cremige Büffelmozzarella und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis. Geröstete kernlose Trauben entwickeln im Ofen ihre natürliche Süße und harmonieren hervorragend mit den leicht pfeffrigen Salatblättern. Knackige Haselnüsse bringen zusätzlichen Biss und verleihen dem Gericht eine feine nussige Note. Hochwertiger Balsamicoessig und natives Olivenöl runden das Aroma elegant ab. Frischer Thymian und Basilikum sorgen für mediterrane Akzente und machen den Salat besonders aromatisch. Dieses Rezept eignet sich ideal als leichte Vorspeise, gesundes Mittagessen oder unkompliziertes Abendessen. Dank der schnellen Zubereitung steht das Gericht bereits in wenigen Minuten auf dem Tisch. Wer einen besonderen Florette Rucola-Salat mit Büffelmozzarella und gerösteten Trauben sucht, findet hier eine geschmackvolle und moderne Rezeptidee.
