Florette Kopfsalat mit feinen Kräutern Suppe
- Suppe
- Mittagessen
- Abends
- Kopfsalat
- Mittel
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30min
Vorbereitung
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1
Schalotten schälen und fein würfeln.
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2
Butter in einem Topf schmelzen, Schalotten zugeben, anschwitzen und mit Mehl bestäuben. Kurz anschwitzen, dann mit Brühe ablöschen und 10-15 Minuten köcheln. Florette Kopfsalat zusammen mit der Sahne zugeben, weitere 5 Minuten köcheln.
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3
Suppe fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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4
Für die Croûtons Brot in kleine Würfel schneiden – Rinde am besten vorher entfernen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Brotwürfel von allen Seiten knusprig braten. Knoblauch dazupressen und kurz mitbraten.
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5
Die Suppe mit den Croûtons und den beiseitegelegten Salatstreifen servieren.
Bon Appetit 💚
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Diese cremige Kopfsalatsuppe bringt frische Zutaten und feine Kräuter in einer besonderen Rezeptidee zusammen. Die Basis bildet Florette Kopfsalat mit feinen Kräutern, der der Suppe ein mildes Aroma und eine natürliche Frische verleiht. Gemeinsam mit Schalotten, Gemüsebrühe und Sahne entsteht eine samtige Suppe, die sich ideal als leichtes Mittag- oder Abendessen eignet. Die enthaltenen Kräuter sorgen für eine aromatische Note und machen das Gericht besonders ausgewogen. Knusprige Brotwürfel mit Knoblauch und Rapsöl bilden das perfekte Topping und setzen einen leckeren Kontrast zur cremigen Konsistenz. Dank Florette Kopfsalat mit feinen Kräutern lässt sich die Suppe schnell und unkompliziert zubereiten. Das Rezept eignet sich hervorragend für alle, die neue Ideen mit frischen Salaten entdecken möchten. Ob als Vorspeise oder leichte Hauptmahlzeit – diese Kopfsalatsuppe überzeugt durch ihren frischen Geschmack. Wer abwechslungsreiche Rezepte mit Florette Salaten sucht, findet hier eine köstliche und überraschende Inspiration.
