Zutatenliste
3 Personen
Vorbereitung
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1
Die gehackte Knoblauchzehe, Zwiebelwürfel, Olivenöl und Balsamico-Essig zu einem Dressing verrühren.
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2
Die Zucchini mit einem Sparschäler in feine Streifen hobeln und mit dem Dressing verrühren.
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3
Die Cashewkerne und Schnittlauchröllchen darauf verteilen und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
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