Sommerfrische-Salat
- Aperitif
- Vorspeise
- Salat
- Mittagessen
- Apero
- Abends
- Feldsalat
- Mit Fleisch
- Mit Fisch
- Healthy
- Einfach
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15min
Vorbereitung
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1
Den Limettensaft mit Honig, Sesamöl, Sojasauce und Pfeffer verrühren. Das rohe Hähnchenfleisch hinzufügen, mit der Gabel einstechen und 4 Stunden marinieren lassen. Dabei kalt stellen.
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2
Die Grapefruit schälen, vollständig von der weißen Haut befreien und in Spalten schneiden. Die Avocado aus der Schale lösen, würfeln und mit etwas Limettensaft beträufeln. Beides kalt stellen.
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3
Das Hähnchenfleisch in der Pfanne in 1 EL Olivenöl goldbraun braten und dann in Stücke schneiden.
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4
Den Feldsalat mit Grapefruit, Avocado und gehackter Petersilie vermengen.
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5
2 EL Olivenöl hinzufügen, salzen und pfeffern. Den Salat in einzelne Schälchen geben und mit Hähnchenfleisch und Garnelen garnieren.
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