Sommergenuss mit Rinderstreifen und Koriander-Avocado-Dressing
- Hauptspeise
- BBQ
- Mittagessen
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- BBQ
- Frühling
- Sommer
- Mit Fleisch
- Einfach
- Mittel
Vorbereitung
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1
Steak anbraten und in Streifen schneiden.
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2
Cherrytomaten waschen und halbieren.
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3
Maiskolben kochen und längs am Strunk den Mais abschneiden.
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4
Avocado, Koriander, Limettensaft, Joghurt im Mixer fein pürrieren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
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5
Salat auf einem Teller verteilen, Tomaten sowie Mais darauf verteilen, Steakstreifen darauf platzieren und mit dem fertigen Dressing verfeinern.
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