Name: Ziegenkäse mit Feldsalat
Prep time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 1 St. Florette Feldsalat; 200 g Ziegen-Camembert; 1 TL Honig; 2 Kleine Thymianzweige; 100 g frische Himbeeren (alternativ TK,vor der Zubereitung auftauen); 1 TL Zucker; 1 EL Olivenöl; 1 EL heller Balsamicoessig; 1 EL Himbeeressig; 0,5 TL Salz und etwas Pfeffer

1

Ofen auf 200° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.

2

Den Ziegenkäse auf ein Blech mit Backpapier legen. Thymian-Zweige auf den Käse legen, mit dem Honig beträufeln und im Ofen ca. 10 Minuten backen bis er leicht goldbraun ist.

3

Für das Dressing 50 g Himbeeren mit Zucker, Olivenöl, Balsamico- und Himbeeressig pürieren und mit Salzund Pfeffer abschmecken.

4

Feldsalat mit dem Dressing mischen und auf einemTeller anrichten.

5

Mit den restlichen Himbeeren garnieren und den noch heißen Ziegenkäse dazu platzieren.

Guten Appetit!

Ziegenkäse mit Feldsalat

Zutatenliste

Verwendete(s) Produkt(e)

Vorbereitung

Ziegenkäse mit Feldsalat

Zutatenliste

Verwendete(s) Produkt(e)

Vorbereitung

Folgen Sie uns in den sozialen Netzwerken

florette_de