Purée de carottes, persil, noisettes & œuf mollet

Préparation

1. 1

   Commencer par faire cuire les œufs pendant 6 minutes dans l’eau bouillante puis placer dans un bol d’eau froide pour stopper la cuisson.

2. 2

   Faire cuire les purées de carottes Florette 1min30 au micro-ondes.

3. 3

   Dresser les assiettes avec la purée, l’œuf,  les noisettes grillées concassées et le persil frais.

4. 4

   Servir avec du pain grillé.