Duo Feldsalat & Rucola, Brokkoli, Apfel und Kürbiskerne

Duo Feldsalat & Rucola, Brokkoli, Apfel und Kürbiskerne

Zubereitung

Die Brokkoli-Sträuße von den Stielen trennen, abspülen und 10 Minuten dampfgarren.
Den Apfel schneiden und entkernen.
Den Salat, die Brokkoliröschen und den Apfel in eine Schüssel geben.

Für die Sauce, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer mischen. Einen Spritzer flüssiger Sahne hinzufügen und mit Kürbiskernen bestreuen.

84

10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Für 4 Personen

Duo Feldsalat & Rucola

DUO Feldsalat & Rucola

Zutaten für Personen

  • 1 Beutel Duo Feldsalat & Rucola

  • 1 Brokkoli

  • 1 grüner Apfel

  • Kürbiskerne

  • 10 cl Sahne

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 EL Balsamico-Essig

  • Salz und Pfeffer