In den südlichen Ländern Europas ist sie eine beliebte Salat-Zutat: die Zwiebel. Und das nicht ohne Grund: Die Zwiebel ist sehr gesund, da reich an Antioxidantien. Zudem verleiht die rote Zwiebel dem Salat eine milde Schärfe – denn sie ist milder als die gelbe oder weiße Sorte. Und ein dritter Grund, weshalb die rote Zwiebel nicht im Salat fehlen darf: Sie sorgt mit ihrer roten Farbe zwischen den grünen Salatblättern auch für einen optischen Frische-Kick.
