Rote Bete Salat

Rezept:

Ihr habt Lust auf einen leckeren, schmackhaften jedoch einfachen Salat? Dann ist unser Rote Bete Salat perfekt für euch geschaffen.

1. Rote Bete und Mozzarella/Feta würfeln. Petersilie hacken.
2. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Rote Bete, Feta und Petersilie mit dem Dressing vermischen und auf tiefen Tellern anrichten.
Tipp: Statt Petersilie kann auch Rucola verwendet werden.