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Rucola-Pesto
Zubereitung
Walnüsse. Olivenöl, Parmesan, Rucola, Zitronensaft, Salz & Pfeffer im Mixer pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Noch besser schmeckt das Pesto, wenn ihr es über Nacht im Kühlschrank ziehen lasst.
Rucola
![Rucola 80g_Neu Kopie](https://florette.de/wp-content/uploads/2015/02/Rucola-80g_Neu-Kopie.png)
Zutaten für Personen
150g Walnüsse
300ml Olivenöl
160g Parmesan
1 Packung Rucola
3 EL Zitronensaft
2 Prisen Salz & Pfeffer