Asiatisch inspirierter Winter-Salat mit Florette Fit & Vital
Hauptgericht, vegetarisch
Zubereitung
- Florette Fit & Vital in eine große Schüssel geben.
- Edamame garen und etwas abkühlen lassen.
- Mandarinen filetieren, Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Alles vorsichtig miteinander vermengen.
- Mit gerösteten Sesamsamen bestreuen.
- Für das Dressing Zitronensaft, Sojasauce, Öl und Honig in einer Schüssel oder einem Schraubglas vermischen. Alles kräftig verrühren oder schütteln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken
- Dressing über den Salat gießen. Guten Appetit!
Zutaten für Personen
100g Packung Florette Fit & Vital
200g Edamame (tiefgekühlt)
2St. Mandarinen (frisch)
1 kleine rote Zwiebel
2 EL Sesamsamen
Dressing
3 EL Sojasauce
2 EL Zitronensaft (frisch gepresst)
1 EL Olivenöl
1 TL Honig oder Ahornsirup
etwas Salz & Pfeffer