Garnelen- und Gurkensalat mit Zitronendressing

Garnelen- und Gurkensalat mit Zitronendressing

Zubereitung

Für den Salat:

Sommer Genuss Salatmischung in einer Schüssel anrichten. Die zuvor geschälten Garnelen, Gurkenscheiben und einige Zweige Petersilie dazugeben.

Für das Dressing:

Den Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Zitronensaft unterrühren und die Mischung emulgieren. Das Olivenöl in einem dünnen Strahl unter kräftigem Rühren gießen, damit ein glattes Dressing entsteht.

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Schwierigkeit: einfach

Für 4 Personen

Sommer Genuss

Florette Neue Salat Sorte
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Zutaten für Personen

  • 1 Beutel Sommer Genuss

  • 20St. Garnelen

  • 1 Salatgurke

  • ein paar Zweige Petersilie

  • 1.5 Teelöffel Senf

  • 0.15l Olivenöl

  • 1 Zitrone

  • Salz

  • Pfeffer