Garnelen- und Gurkensalat mit Zitronendressing

Garnelen- und Gurkensalat mit Zitronendressing

Zubereitung

Für den Salat:

Sommer Genuss Salatmischung in einer Schüssel anrichten. Die zuvor geschälten Garnelen, Gurkenscheiben und einige Zweige Petersilie dazugeben.

Für das Dressing:

Den Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben. Zitronensaft unterrühren und die Mischung emulgieren. Das Olivenöl in einem dünnen Strahl unter kräftigem Rühren gießen, damit ein glattes Dressing entsteht.

195

Schwierigkeit: einfach

Für 4 Personen

Sommer Genuss

Florette Neue Salat Sorte

Zutaten für Personen

  • 1 Beutel Sommer Genuss

  • 20St. Garnelen

  • 1 Salatgurke

  • ein paar Zweige Petersilie

  • 1.5 Teelöffel Senf

  • 0.15l Olivenöl

  • 1 Zitrone

  • Salz

  • Pfeffer