Kräuter-Salatdressing
Dressing, Vorspeise
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Mixer zu einer homogenen Sauce vermischen. Schmeckt sehr gut zu den Florette Kopfsalatherzen.
Kopfsalatherzen
Zutaten für Personen
1 Handvoll Kräuter, gehackt, z.B. Schnittlauch, Basilikum, Petersilie, Kresse
3 Esslöffel heller Balsamico-Essig
3 Esslöffel geschmacksneutrales Öl, wie Sonnenblumen- oder Rapsöl
1 Teelöffel Senf
1 Teelöffel Honig
1 Esslöffel Joghurt
frisch gemahlener Pfeffer
1 Knoblauchzehe