Rote Bete Salat

Rote Bete Salat

Zubereitung

Rezept:

Ihr habt Lust auf einen leckeren, schmackhaften jedoch einfachen Salat? Dann ist unser Rote Bete Salat perfekt für euch geschaffen.

1. Rote Bete und Mozzarella/Feta würfeln. Petersilie hacken.
2. Für das Dressing Olivenöl, Weißweinessig, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Rote Bete, Feta und Petersilie mit dem Dressing vermischen und auf tiefen Tellern anrichten.
Tipp: Statt Petersilie kann auch Rucola verwendet werden.

519

10 Minuten

Schwierigkeit: einfach

Für 2 Personen

Baby Rote Bete | süss-sauer

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Baby Rote Bete SÜSS-SAUER HD

Zutaten für Personen

  • 300g Rote Bete

  • 60g Mozzarella oder Feta

  • 1 Bund glatte Petersilie

  • 3 TL Zitronensaft

  • 3 EL Olivenöl

  • 2 EL Weißweinessig

  • 1St. Knoblauchzehe, gepresst

  • Salz

  • Pfeffer