Bunter Hähnchensalat mit knackigen Beeren und Haselnüssen

Gemüse und Obst waschen und in Mundgerechtestücke schneiden.

Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Rosmarien würzen und anbraten.

Salat auf zwei Tellern verteilen. Gemüse und Beeren und Haselnüsse darüber verteilen. Feta darauf zerbröseln und anschließend mit Minze garnieren. Alle Zutaten für das Dressing miteinander verrühren und über den Salat geben. Hühnerbrust in Streifen schneiden und auf den Salat geben. Voilá!