Leichter Winter-Salat mit Zimt-Vinaigrette und Florette Happy Xmas

Leichter Winter-Salat mit Zimt-Vinaigrette und Florette Happy Xmas

Abendbrot, vegetarisch

Zubereitung

  1. Für das Dressing Olivenöl, frisch gepressten Orangensaft, Honig, Dijon-Senf und Zimt in einer kleinen Schüssel oder einem Schraubglas verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. Florette Happy Xmas auf Tellern oder in einer großen Schüssel locker anrichten.

  3. Pistazien grob hacken und zusammen mit den Cranberries oder Granatapfelkernen über den Salat streuen.

  4. Die Zimt-Vinaigrette kurz vor dem Servieren gleichmäßig über den Salat träufeln.

  5. Sofort servieren und genießen. Guten Appetit!

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Schwierigkeit: einfach

Für 2 Personen

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Zutaten für Personen

  • 1 Packung Florette Happy Xmas

  • 1 kleine Handvoll Pistazien (ungesalzen, grob gehackt)

  • 1 EL getrocknete Cranberries oder Granatapfelkerne

  • Für das Dressing

  • 3 EL Olivenöl

  • 1 EL Orangensaft (frisch gepresst)

  • 1 TL Honig

  • 0.5 TL Dijon-Senf

  • 1 Messerspitze Zimt

  • Salz und Pfeffer