Zum Salat: Toast mit Frischkäse und Röstzwiebeln

1. Den Schinken in Streife schneiden und in einer Pfanne anbraten. Sobald er knusprig ist, herausnehmen und abtropfen lassen.

2. Das Brot toasten und die Scheiben mit dem Frischkäse bestreichen. Mit Paprikapulver abschmecken.

3. Den Schinken auf das Brot legen, Balsamico-Creme darauf geben und Zwiebeln darüber streuen. Anschließend pfeffern.

4. Den Salat in eine Schale geben und mit einer Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico-Creme toppen.