Weihnachtlicher Salat mit Semmelknödel- Chips

Florette Redaktion
Festlicher Salat mit weihnachtlichem Krautsalat und Semmelknödelchips

Würstchen mit Kartoffelsalat oder die traditionelle Weihnachtsgans gibt’s jedes Jahr. Sie möchte Ihre Familie dieses Jahr mit etwas ganz Besonderem überraschen? Bloggerin Susanne Schanz hat sich für Sie ein Rezept überlegt, dass nicht nur gut schmeckt, sondern auch wunderbar weihnachtlich aussieht – und Ihre Gäste verzaubert. Wir wünschen Ihnen genussvolle Weihnachten im Kreise Ihrer Liebsten und viel Freude beim Nachkochen!

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Der bunte 5-Minuten-Salat für die Adventszeit

Florette Redaktion
Florette - Der bunte 5-Minuten-Salat für die Adventszeit

Gerade jetzt im Advent, ist die Zeit ja doch irgendwie immer knapp. Neben der Arbeit möchte man sich ein paar nette Geschenkideen überlegen, ein paar Plätzchen backen, entspannt Zeit mit seinen Liebsten verbringen und vielleicht auch einmal über den Weihnachtsmarkt schlendern. Umso besser, wenn man auf ein paar Rezepte zurückgreifen kann, die innerhalb kürzester Zeit zubereitet sind. Meine heutige Kolumne dreht sich deshalb um einen 5-Minuten-Salat.

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Alle Welt redet über Superfood – doch warum?

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Florette Blog - Alle Welt redet über Superfood – doch warum?

Superfoods – das sind Lebensmittel, die von bestimmten oder mehreren Nährstoffen eine überdurchschnittlich große Menge enthalten und deshalb als supergesund gelten. Gerade jetzt, wo es kalt wird, ist es ein gutes Gefühl, den Körper von innen heraus mit allem zu versorgen, was er braucht. Mittlerweile sind wahrscheinlich den meisten zum Beispiel Chiasamen und die Acaibeere ein Begriff, aber Superfoods müssen gar nicht unbedingt exotisch und teuer sein. In jedem Supermarkt finden sich Unmengen und es ist überhaupt nicht schwer, täglich ein paar Superfoods in den Alltag zu integrieren.

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Top 5 Zutaten für einen Herbst-Salat

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Top 5 Zutaten für einen Herbst-Salat Florette

Der Herbst zieht wieder ein und mit ihm die schönsten Farben der jährlichen Gemüse-Herbstkollektion: orangeleuchtender Kürbis, knackiger Fenchel, süße Weintrauben, grüner Feldsalat und Rucola. Diese wunderbaren Zutaten sind alle in einer leckeren und wärmenden Buddha Bowl zusammengekommen.
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Drei Picknick-Salat-Rezepte für den Spätsommer

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3 Picknick-Salat-Rezepte für den Spätsommer Florette Dreierlei Liebelei

Als ich heute Morgen in unseren Garten gelaufen bin, hat es nach Herbst gerochen. Kennt ihr diese Mischung aus spätsommerlicher kühler Morgenluft und Sonnenstrahlen? Es wird zwar mit Sicherheit noch den einen oder anderen Sommertag geben, aber wir schreiben mittlerweile bereits Ende August – spätestens ab September färben sich dann die Blätter an den Bäumen bunt und es wird Zeit für heiße Schokolade. Also liegt doch eigentlich nichts näher, als den Sommer noch mal mit aller Kraft zu feiern und so viel Zeit wie möglich draußen zu verbringen. Schnell ein paar Freunde anrufen, transportierbare Salate zubereiten, den Picknickkorb packen, unterwegs beim Bäcker ein Baguette kaufen und auf der schönsten Wiese in der Nähe die Picknick-Decke ausbreiten. Drei schnelle Rezepte für Salate-to-go habe ich heute für euch. Besonders praktisch: die Salate portionsweise in verschließbare Gläser, wie zum Beispiel Weck- oder alte Marmeladengläser füllen. Dann braucht man keine Teller mehr und jeder nimmt sich einfach sein Glas, wann er mag. Jetzt muss man nur noch ans Besteck denken und los geht´s!

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