Was für andere Mode ist, ist für mich die Nahrungsaufnahme. Ich liebe es, zu essen, bin ein leidenschaftlicher Foodie, könnte mich stundenlang über dieses Thema unterhalten und plane nicht selten meinen Tagesablauf um meine Mahlzeiten herum. Keine Frage also, dass ich sehr anfällig für aktuelle Food Trends bin.
Superfood ist Ihnen ein Begriff, doch von Kale haben Sie noch nie etwas gehört? Wie spricht man das überhaupt aus – KÄIL oder KALLE? Was ist daran so super? So viele Fragen, wir liefern Ihnen die Antworten.
Der Sommer ist vorbei und ich für mich habe mit der Garten- und Terrassen-Saison bereits abgeschlossen. Da ich aber in den dunkleren Monaten auf keinen Fall auf mein liebgewonnenes Grün verzichten mag, habe ich mir ein paar Deko-Tipps für ein grünes Zuhause überlegt.
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Der Herbst zieht wieder ein und mit ihm die schönsten Farben der jährlichen Gemüse-Herbstkollektion: orangeleuchtender Kürbis, knackiger Fenchel, süße Weintrauben, grüner Feldsalat und Rucola. Diese wunderbaren Zutaten sind alle in einer leckeren und wärmenden Buddha Bowl zusammengekommen.
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Neun Uhr morgens. Die Sonne wärmt bereits. Rund 15 Arbeiter sind schon seit einer Stunde auf der Parzelle. Von Hand schneiden sie prächtige grüne Friséesalate, die – vor der Sonne durch Glocken geschützt – ihr weißes Herz bewahrt haben. Knackfrisch sind sie und mit einer leicht bitteren Note, so wie Frisée-Fans es mögen.
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