Zum Vatertag gibt’s Barbeque-Salat mit Schwarzbier marinierten Lammfleischspießen

Kategorie: Feiertag, Rezept | 12. Mai 2015

Grill Ideen zum Vatertag - Florette Salat

Was machen Männer in der freien Natur am liebsten? Richtig, Fleisch grillen! Denn für viele Männer ist ein Gericht ohne Fleisch wie ein Fußball-Abend ohne Bier. Warum verwöhnen Sie Ihren Mann am Vatertag nicht mal mit Bier und Fleisch – und geben noch einen Schuss Schärfe hinzu? Dazu einfach das Lammgulasch in einer würzigen Marinade mit Schwarzbier einziehen lassen. Und beim Salatdressing ein kleines Stück Chilischote hinzugeben. Das Grillen überlassen Sie dann Ihrer besseren Hälfte. Falls Sie es nämlich noch nicht wussten: 80 Prozent der Männer in Deutschland lassen sich die Grillzange nur ungern aus der Hand nehmen.

Das Rezept „Barbeque-Salat mit Sriracha und Schwarzbier marinierten Lammfleischspießen“ für 2 Portionen:

Salatdressings selbstgemacht – So einfach geht‘s

Kategorie: Rezept | 28. April 2015

Salatdressing Dreierlei Liebelei - Florette Salat

Es gibt tatsächlich Menschen, die meinen, sie könnten keine Salatdressings anrühren und greifen deshalb zu Fertig-Varianten. Dressing aus der Flasche oder dem Tütchen? Gab es bei mir noch nie! Und ich wage zu behaupten, dass das auch niemand kaufen muss. Seinen Salat mit einem leckeren Dressing zu krönen, ist nämlich ein Kinderspiel. Man braucht wirklich nur sehr wenige Zutaten und wenn man die einmal hat, halten sie auch eine Weile. In meinem Haushalt ist die Holunderblüten-Vinaigrette der Klassiker, den es immer gibt. Ich rede meinem Holunderstrauch im Garten auch schon täglich gut zu, dass er endlich anfängt zu blühen, mein Sirup neigt sich nämlich langsam dem Ende zu. Zur Not hätte ich aber auch noch mindestens zwei andere Rezepte zur Hand. Und die teile ich heute gerne mit euch:

Isst man Salat, weil es gesund ist oder weil es schmeckt?

Kategorie: Aus dem Leben, Rezept | 30. März 2015

Hand auf´s Herz! Wer denkt noch ab und zu an die Vorsätze, die er Anfang des Jahres gemacht hat? Mehr Sport? Gesündere Ernährung? Wenn ich ehrlich zu mir selbst bin, habe ich beides in den letzten Wochen ganz schön schleifen lassen. Aber jetzt, wo die Sonne ein paar Strahlen durch die graue Wolkendecke schickt und die Tulpen auf meiner Terrasse sich öffnen, wird es wieder Zeit, sich ein bisschen gesünder zu ernähren.

Salat zum Valentinstag von Food-Bloggerin Susanne Schanz

Kategorie: Feiertag | 9. Februar 2015

Für die einen ist Valentinstag ein ganz besonderer Tag, ein Tag, um seine Freundschaft zu zeigen, verliebt durch die Straßen zu laufen und seinem Liebsten eine kleine Freude zu machen. Für andere ist es ein Tag, wie jeder andere. Doch über einen Salat mit Feigen, Apfel- und Blätterteigherzen würde sich jeder freuen, nicht wahr? Die Bloggerin Susanne Schanz von „La Petite Cusine“ hat für Sie einen zauberhaften „Salad for lovers“ kreiert, in den man sich gleich verliebt.